麻糍,是别具一格的一种糯米食品,成品洁白如雪,绵软细腻、香甜可口,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜。
蜜汁火方,是一道传统名菜。浙江菜、江苏菜中都有该菜品。蜜汁火方其具有健脾开胃调理、壮腰健肾调理、产后恢复调理、清肠排毒调理的作用。
金华大酵馒头是以酒发酵的著名美食,其膨胀弹性之强,常令初识者瞠目结舌,为之称奇叫绝。故素有“金华明珠”之誉。
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